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생선회,육회 |
양념,기타 |
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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아구찜 익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
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찜,구이
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입맛가득 낭만가득 조개구이
고급스럽고 화려한 실내보다는 다소 불편한 의자와 투박한 실내가 더 운치 있는 조개구이는 강북구의 먹거리 중 하나이다. 마치 궂은 날씨를 잠깐 피하고자 들어간 포장마차와 같이 정겨운 장소에서 15가지가 넘어가는 싱싱한 조개를 구워 먹고 있노라면 절로 웃음이 날 것이다. 또한, 물오징어와 가래떡, 떡볶이 등 다양한 음식들이 서비스로 제공되니 푸짐한 정도 같이 느낄 수 있어 더 즐겁고 풍족하게 조개 본연의 맛을 즐길 수 있다. 깨알 정보 tip 조개류는 국물을 내는 경우와 같이 부재료로 많이 이용되지만 조개구이나 찜처럼 섭취하면 본연의 맛과 향을 잘 느낄 수 있어 좋다. 대표적인 저지방, 저칼로리 식품으로 체중감량을 시도할 때 좋으며 타우린 성분이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮춰주므로 고지혈증과 같은 심혈관질환을 예방하는데 좋다.
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