| 전체 | 봄(3월 ~5월) |
여름(6월 ~8월) |
가을(9월 ~11월) |
| 겨울(12월 ~2월) |
제철없음 |
명이
명이는 산마늘을 울릉도에서 부르는 이름이다. 강원도에서도 산마늘을...
경북 울릉군
마늘
단양의 가장 유명한 특산물은 육쪽마늘이다. 석회암 지대의 황토 밭...
충북 단양군
대게
영덕 대게는 크기가 커서 대게가 아니라 그 발이 붙어나간 모양이 ...
경북 영덕군
미나리
창녕 화왕산미나리는 산간마을의 오염원이 없는 청정한 자연환경에서 ...
경남 창녕군
더덕
울릉도 더덕은 재배한 것이 아니라 저절로 나서 자란 자연산이라 시...
경북 울릉군
부지갱이
부재갱이는 겨울철 눈속에서 자라 높은 영양가와 나물 특유의 향을 ...
경북 울릉군
소라
다도해와 청정해역을 가진 완도는 신선한 수산물이 많이 잡힌다. 소...
전남 완도군
방울토마토
부여군의 방울토마토는 시설하우스 토경 및 양액재배를 하고 있다. ...
충남 부여군
함안 파프리카
함안의 파프리카는 맑고 깨끗한 자연환경 속에서 무공해로 재배되어 ...
경남 함안군
독특하고 파릇한 색감으로 입맛을 자극하는 아스파라거스는 화순군의 특산물 중 하나이다. 아삭하게 씹히는 맛이 일품이며 대부분 끓는 물에 살짝 데쳐 샐러드에 주로 이용한다. 섬유소가 풍부하여 변비를 예방하고 지방과 열량이 낮아 체중조절을 하는 사람에게 좋으며 최근에는 피로회복과 숙취해소에도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 줄기가 연하고 굵으며 절단 부위가 길지 않고, 잎의 녹색이 진하고 싱싱한 것이 좋다. 또한, 동물성 단백질이 풍부한 베이컨과 같이 말아 요리하면 영양적으로 균형이 맞는 우수한 요리가 되니 참고하면 좋은 음식 궁합이다.
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