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홈>뽐내보기(지역특산물)> 봄(3월~5월) - 대저쑥갓
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컨텐츠호감도

지역호감도 부산 강서구
봄(3월~5월) 구분선

대저쑥갓

국화과

,

대저

,

향신료

,

강서구

쑥갓은 국화과에 속하는 채소로 향이 강해 다른 나라에서는 관상용으로만 재배하나 일본, 한국, 중국에서는 식용 채소로 생산한다. 품질 좋은 쑥갓으로 알려져있는 대저 쑥갓은 무농약 유기 농법으로 재배되어 잎과 줄기가 부드러워 먹기가 쉽다. 또한 쑥갓 고유의 독특한 향이 뛰어나 그 향을 즐길 수 있다. 쑥갓의 요리로는 간장, 참기름 등을 넣어 무친 나물과 매운탕이나 찌개류에 넣어 섭취하는 방법들이 있다.
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[ 봄(3월~5월) ] 대저쑥갓
부산광역시
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