| 전체 | 봄(3월 ~5월) |
여름(6월 ~8월) |
가을(9월 ~11월) |
| 겨울(12월 ~2월) |
제철없음 |
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인삼
충청북도 옥천군 청산면, 청성면 일대에서 생산되는 인삼은 통기성이...
충북 옥천군
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사과
국내 선물용뿐만 아니라 해외 수출용으로도 인기가 많은 음성사과는 ...
충북 음성군
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국화
해양성 기후대에 위치한 지리적 여건으로 겨울은 온난하고 여름은 서...
강원 양양군
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전어
더운 여름이 지나가고 찬바람이 들기 시작하는 가을의 음식 중 단연...
전남 보성군
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임실 쌀
섬진강 상류 지역에 위치한 맑고 청청한 지역에서 생산되는 임실 쌀...
전북 임실군
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밤
광양은 우리나라 최초로 밤나무 단지를 조성한 고장으로 광양은 밤의...
전남 광양시
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멜론
깨끗한 지하수와 공기, 황토가 풍부한 지역인 영암군은 우수한 과일...
전남 영암군
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생강
해양성 기후와 우수한 토양조건으로 생육 기간이 길고 육질이 단단하...
충남 태안군
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낙지
과거부터 낙지는 우리나라에서 보양 음식 중 하나로 손꼽혔다. 지방...
전남 고흥군
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함평천지 배
시원하고 달콤한 맛이 일품인 배는 함평군의 특산품 중 하나이다. ...
전남 함평군
전체 1616개 /
가을(9월~11월)
388개
내륙지방인 안동에서 고등어를 먹기위해는 영덕 강구항에서 수송해와야하는데, 옛날에는 냉동시설이 없어 생선을 상하지 않게하기위해 소금으로 염장처리를 해야했던 것이 안동간고등어의 탄생배경이다. 상하기 직전에 나오는 효소와 소금이 어우러지며 내는 고등어의 담백한 맛을 즐길 수 있다. 조림이나 튀김 등으로 먹어도 맛있지만 이미 다 간이 되어있기 때문에 구워먹는 것이 제일 맛있다. 고등어가 너무 짜다고 느껴질 때는 쌀뜰물에 담가놓으면 염분이 빠지는 효과를 볼 수 있다.
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가을(9월~11월)
] 안동 간고등어
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] 안동 간고등어
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