| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
다양하게 골라먹을 수 있는 생선탕, 활어회는 옵션
군산의 대표 먹거리로 유명한 생선탕. 생선탕이라 하면 어떤 생선으로 끓인 것일까 하는 생각부터 든다. 군산의 생선탕에는 복탕, 아구탕, 동태탕, 우럭탕, 서대탕, 홍어탕 등 여러 종류가 있는데, 이것을 통틀어 생선탕이라 부르는 것이다. 생선탕을 시키면 탕 뿐만 아니라 그날 그날에 따라 다른 종류의 신선한 활어회를 맛볼 수 있는데, 곁들여 나오는 것이라고 생각이 들지 않을 만큼 푸짐하고 정성스럽게 준비된다. 깨알 정보 tip 다양하게 골라 먹을 수 있는 생선탕도 이왕이면 제철 생선으로 끓인 것을 먹는 것이 맛과 영양면에서 더 효과적이다. 봄철 생선에는 도미, 조기, 숭어, 꽃게, 도다리 등이 있고 여름철 생선에는 농어, 민어, 전복, 갯장어, 가을철 생선에는 꽁치, 고등어, 갈치, 오징어, 겨울철 생선에는 방어, 명태, 대구, 잉어, 삼치 등이 있다.
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