| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
전체 1288개 /
국물요리
196개
한국인의 입맛에 딱!
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 넣은 고기와 국수 면발이 들어 있는 뚝배기에는 설명하기 힘든 소담스러운 매력이 있다. 설렁탕은 우리나라 사람들에게 오랜 옛날부터 사랑받아 온 음식이다. 김치 외의 별다른 반찬이 필요 없는 설렁탕은 소금과 후추 등으로 직접 간을 맞추어 먹는다. 깨알 정보 tip 동대문구에서는 매년 ‘선농대제’가 열리는데, 이는 설렁탕의 기원을 동대문구에서 찾아볼 수 있기 때문이다. 오랜 옛날, 임금은 동대문 인근에서 풍년을 기원하는 제사인 선농제를 마치고 제물로 올렸던 소고기로 백성들과 함께 탕을 끓여먹었던 것이 ‘선농탕’, 즉 지금의 설렁탕이었던 것이다.
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국물요리
] 설렁탕
서울
동대문구
동대문구
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국물요리
] 설렁탕
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