| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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양념,기타 |
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젓갈
어패류의 육, 내장, 생식소등에 식염을 가하여 부패를 억제하면서 ...
강원 속초시
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순창 고추장
장맛은 저마다 고유의 제조비법에 따라 정해진다. 하지만 순창은 그...
전북 순창군
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곰소젓갈
부안군의 젓갈은 보전이 잘 된 곰소만 청정 갯벌에서 갓 잡아올린 ...
전북 부안군
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감동젓무
옛날 서울 대갓집에서는 감동젓무 또는 감동젓이라 하는 깍두기를 많...
서울 금천구
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김포순무김치
김치는 지역에 따라 담그는 법이 천차만별이라 어떤 음식보다도 지역...
경기 김포시
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돌산 갓김치
돌산 갓은 따스한 해양성 기후와 알칼리성 토양에서 재배되기 때문에...
전남 여수시
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어리굴젓
싱싱한 자연산 굴과 천일염, 고춧가루가 만나 탄생한 어리굴젓은 임...
전남 고흥군
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옴천토하젓
옴천 토하젓은 1급수에만 서식하는 민물새우 토하를 이용해 젓갈이다...
전남 강진군
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전복장
간장에 담그는 해산물이 간장게장뿐인 것은 아니다. 서구에서 맛볼 ...
부산 서구
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김치
남도 김치는 소금 간을 넉넉히 하고 양념을 듬뿍 넣어 만든 남부지...
광주 동구
전체 1288개 /
찜,구이
13개
연탄향이 그대로
저렴한 가격에 푸짐한 양, 그리고 뛰어난 맛. 미식가라면 누구나 원하는 삼박자를 고루 갖춘 음식이 있으니, 바로 중구의 연탄 불고기다. 주문과 동시에 연탄불에서 즉석으로 구워 내 주는 연탄 불고기는 연탄의 매캐한 냄새가 살짝 배어 있어 불향이 살아 있는 맛을 느낄 수 있다. 달콤하고 짭짤한 연탄 불고기는 술안주로도 제격이라, 대부분의 손님상에서 술병을 찾아볼 수 있다. 깨알 정보 tip 중구 북성로에는 연탄 불고기 골목이 있다. 연탄 불고기 골목을 찾았을 때 주의해야 할 점은 바로 적은 양을 주문해야 한다는 것이다. 연탄 불고기의 매력은 바로 연탄에서 갓 구워내 불향이 느껴지는 맛이다. 한꺼번에 많은 양을 주문하여 고기가 식는다면, 중구 연탄 불고기의 참맛을 느끼기 힘들다.
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찜,구이
] 연탄불고기
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