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찜닭

두부요리

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안양 두부요리

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두부

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콩

통닭과는 또 다른 매력
진한 국물에 닭과 감자, 그리고 당면이 어우러진 찜닭을 사랑하지 않는 사람이 있을까. 짭짤하고도 매콤한 찜닭의 국물에 닭의 쫄깃한 씹는 맛과 입에서 살살 녹는 감자의 맛, 톡톡 끊어지는 당면의 맛이 어우러지니 진미가 따로 없다. 남구 찜닭의 푸짐한 양은 찾는 이들을 웃음 짓게 하는 또 하나의 비밀병기이기도 하다.  

깨알 정보tip 
토막 쳐 삶은 닭에 온갖 채소와 양념을 넣어 졸인 요리를 이르는 찜닭은 조선시대부터 우리나라 사람들의 사랑을 듬뿍 받아 온 음식이다. 앞산 부근에는 찜닭을 전문적으로 판매하는 음식점들이 많아, 앞산 구경을 마치고 찜닭을 쉽게 접할 수 있다.
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