| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
전체 1288개
다양한 해장국들이 한 곳에
여러 사람이 더불어 살아가는 곳이어서일까, 서구에는 수십 곳의 해장국집이 있다. 콩나물 해장국과 선지 해장국, 뼈 해장국 등 다양한 종류의 해장국들을 만나볼 수 있으니 무엇을 골라야 할지에 대한 즐거운 고민이 이어질 것이다. 종류는 다르지만 시원하고 깊은 국물 맛은 모두 같으니, 해장용으로도 식사로도 널리 찾는 음식이다. 깨알 정보 tip 해장국은 본디 술국이라고 하여 숙취와 쓰린 속을 달래기 위한 음식으로 쓰였으나, 현재는 지방마다 특색 있는 해장국이 존재할 정도로 널리 사랑받는 음식이다. 번성한 지방에서는 으레 해장국 집들이 줄지어 서 있는 것을 찾아볼 수 있으니, 지역의 발전 정도를 가늠할 수 있는 나름대로 척도가 되지 않을까.
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