| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
한국인 밥상의 단골 메뉴
평화시장 쪽에서 생선 굽는 냄새가 진동을 하니, 발걸음이 절로 멈춰진다. 콩나물무침과 김치, 시래기 국 등 가정에서도 흔히 볼 수 있는 단출한 반찬들이 차려진 가운데, 노릇하게 구워진 생선이 나온다. 살이 통통하게 오른 싱싱한 생선을 원하는 대로 골라 저렴한 가격에 먹을 수 있으니, 어머니가 차려 주시던 시골 밥상의 모습이 절로 떠오른다. 깨알 정보 tip 종로 생선구이 골목의 생선들은 연탄 불로 구워내어, 생선에 향긋한 불향이 그대로 배어 있다. 가정에서 프라이팬으로 구워 먹는 생선과는 달리, 이곳의 생선들에서는 아련한 향수가 느껴진다. 생선구이 골목 (서울특별시 종로구 종로 5가 281-9 일대 ) 서울 지하철 1,4호선 동대문역에서 나와 기업은행 방면으로 가다보면 생선을 굽는 고소한 냄새가 진동을 해서 저절로 걸음이 종로 생선구이 골목으로 향하게 된다. 이곳 생선구이 골목에서는 고등어, 굴비, 삼치, 꽁치 등 다양한 생선을 연탄 불에 구워 낸다. 연탄 불에 구운 생선은 기름기가 적절히 빠지고 고소한 맛에 불 맛이 더해져 아주 맛있다.
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