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찜,구이
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코끝을 톡 쏘는 그 맛
강북구 수유역의 먹거리 골목에서는 맛있기로 소문난 매운 갈비찜을 맛볼 수 있다. 조미료를 사용하지 않고 만든 매운 갈비찜은 원재료의 맛이 깊이 우러나 진한 맛이 난다. 워낙에 매운맛을 자랑하는 갈비찜이다 보니, 반찬에 매운맛을 식혀 줄 동치미나 콩나물은 필수다. 눈물이 날 정도로 매운맛을 가진 갈비찜은 기분 전환에도 좋은 음식. 갈비찜을 다 먹고 난 뒤에는 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 것도 인기 코스 중 하나다. 깨알 정보 tip 매운 갈비찜은 주문할 때 맵기를 조절할 수 있는 것이 특징인 음식이다. 일반적인 매운맛에서부터 눈물이 쏙 빠질 정도로 매운맛까지의 갈비찜에 순서대로 도전해 보는 것도 매운 갈비찜을 즐기는 방법 중 하나다.
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