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양념,기타 |
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갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
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묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
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★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
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낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
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족발 보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들... 서울 양천구
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두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
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해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
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국물요리
39개
칼칼하고 시원한 국물
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를 넣고 끓여서 만든다. 칼칼하고 시원한 국물이 일품이고 신선한 민물고기를 사용해 특유의 고소함이 살아있다. 생선 살 또한 부드럽고 맛이 좋다. 민물매운탕은 술을 많이 먹어서 생긴 숙취를 해소하는데 도움을 주고 소변을 원활하게 보도록 도와주는 역할을 하기도 한다. 깨알 정보 tip 민물매운탕을 먹을 때 기호에 따라서 당면이나 수제비를 넣어도 맛이 좋고 계피가루를 넣어서 먹어도 독특한 향을 즐길 수 있다.
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] 민물매운탕
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