| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
-
부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
-
막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
-
오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
-
냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
-
아구찜 익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
-
-
-
-
-
-
돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
-
옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
-
안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
-
-
전체 1288개 /
빵,과자,떡
0개
횡성 시장에 가면 수수부꾸미를 맛볼 수 있다. 수수부꾸미는 수수가루와 찹쌀가루를 익반죽해서 동글납작하게 빚은 뒤에 지지다가 한쪽이 익으면 뒤집어서 소를 가운데 넣고 반으로 접어 가장자리를 꼭꼭 눌러 붙인 떡이다. 전병이나 화전과 같은 기름에 지지는 떡의 일종인데 수수부꾸미는 소를 넣어 반으로 접어 꼭꼭 눌러 붙였다는 점이 특이하다. 수수부꾸미 안에 들어가는 소는 팥을 으깨어 설탕과 계피가루를 넣어 만들었기 때문에 달콤하고 부드럽다. 수수가루가 들어가서 일반적인 떡보다는 덜 차지고 수수부꾸미만의 독특한 식감이 있다. 수수부꾸미는 꿀을 찍어먹으면 더욱 맛있는 주전부리이다. 깨알정보 tip 수수는 글루코스와 인슐린의 함량을 떨어뜨려 혈당을 낮추는 효과가 있으며 혈당을 높이는 물질의 활성화를 막아주기 때문에 당뇨환자에게 좋다. 수수에 들어있는 타닌과 페놀 성분은 속을 따뜻하게 하여 혈액순환을 돕고 소화를 원활히 할 수 있게 해준다.
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
비슷한 음식은 뭐가 있을까요?
이것도 알아두면 좋아요!
해당 정보도 덤으로 드려요!
읽어보고 느껴보는 여행기사
[
빵,과자,떡
] 수수부꾸미
강원
횡성군
횡성군
- [
빵,과자,떡
] 수수부꾸미
[
빵,과자,떡
] 수수부꾸미
함께하는 트래블피플
- 트래블피플이란?
- 트래블피플에게 주어지는 혜택
해당 콘텐츠에 대한 기여도
기사+사진
기사
사진
오류수정
트래블파트너
참여한 트래블파트너가 없습니다.
주재기자
참여한 주재기자가 없습니다.
파워리포터
참여한 파워리포터가 없습니다.
한줄리포터
참여한 한줄리포터가 없습니다.
