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표고버섯(하우스 재배)

부여군

,

농산물

부여군 표고버섯은 부여 서북부의 외산과 내산, 규암, 부여가 주산지이고 전국 점유율 16%를 차지하는 전국 제1의 생산량을 자랑하며 신선한 향과 담백한 맛이 특징이다. 부여군은 150㏊, 600여 농가가 고품질의 표고버섯을 생산하고 있고, 생산이력관리 등을 통해 2007년부터 GAP 인증농가가 꾸준히 증가하고 있다. 표고버섯은 섬유소가 무려 40~45%가량 함유되어 있어 표고버섯을 꾸준히 섭취하게 되면 변비치료 및 예방해 주며, 대장건강에 도움이 되며, 또한 렌티난 성분의 항암효과로 대장암을 예방하여 준다.
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