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임실 쌀
섬진강 상류 지역에 위치한 맑고 청청한 지역에서 생산되는 임실 쌀...
전북 임실군
대부분의 버섯은 죽은 나무에서 기생하지만 송이는 살아있는 소나무에서만 기생하여 자란다. 또, 여름에 7월 중순에서 8월초에 생산되나, 수량이 극히 적고 가을에 생산되는 송이 역시 1~2개월 밖에 되지 않아 귀한 식재료이다. 팔공산의 송이는 해발 600m 정도 7부 능선에서만 자란다. 살이 두껍고 독특한 맛과 향이 진하게 느껴지는 것이 특징적이다. 고단백 저칼로리 식품이며 항암 등의 약용가치가 알려져 더 많은 사람들이 찾고있다.
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