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감자

알칼리제품

,

강원감자큰잔치

평창의 고랭지에서 재배되어 분이 많이 나고 감칠맛이 좋다. 병해충이 적어 저장성이 좋아 오래 두고 먹어도 변질될 우려가 적다. 칼륨, 인산이 많이 함유된 알칼리식품이다. 1997년도부터 지금까지 매년 8월 평창군 대관령에서 강원감자큰잔치가 열리며 강원도 고랭지 감자의 우수성을 알리고 있다.
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