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중구의 산서 지역에서는 부추가 많이 재배된다. 통증을 가라앉히고 독을 풀어주는 약용 식물로도 쓰이는 부추는 기양초라고도 불리며, 예로부터 비뇨 생식기 계통 전반을 안정시키고 기능을 향상시키는 효능으로 유명했다.
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