| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
전체 1288개
쪄 먹는 그 맛이 일품!
자작한 국물과 비교적 진~하게 맞춰진 간. 푸짐~하게 넣은 식재료 또한 찜 요리의 매력이라 할 수 있겠다. 실상 찜 요리는 그리 자주 언급되는 편이 아닌 것이 사실. '국물 요리'와 '구이 요리', '면'과 '밥' 정도로만 점심 메뉴를 고민해 본 트래블피플이라면 이 찜 요리 또한 주요 메뉴에 추가해 둘 것. 다양한 재료로 쪄 낸 그 맛, 지역마다 이름난 찜 요리의 맛을 지금 이곳에 공개한다.
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- 매콤한 그 맛, 황태찜 광주광역시 남구 콩나물, 미나리와 함께 매운 양념에 푹 쪄낸 황태찜은 술안주로도, 식사로도 손색이 없다. 황태의 포슬포슬한 살과 아삭한 채소들이 만나니, 찰떡궁합이 따로 없다.
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- 등갈비와 묵은지의 만남 인천광역시 연수구 푸짐한 돼지고기 사이사이에 자리 잡은 만두, 그리고 잘 익어 쓴맛이 전혀 나지 않는 묵은지. 푹 삶아 낸 돼지고기와 김치는 입안에서 살살 녹아 먹는 데 어려움이 전혀 없다.
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- 광주가 자랑하는 붕어찜 경기도 광주시 경기도 광주의 분원에서는 팔당호와 인접하여 붕어와 친숙하며 붕어를 이용한 요리가 다양하게 개발되고 있다.
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- 찜닭 하면 안동찜닭 경상북도 안동시 닭에다 온갖 채소와 양념을 섞어 조려낸 찜닭을 맛볼 수 있는 고장 중에서도 가장 유명한 곳, 안동!
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- 푸짐한 익산 아구찜 전라북도 익산시 익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 곁들여 나오는 반찬의 가짓수가 많다는 것이다.
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- 조개란 조개는 다 모였다! 인천광역시 미추홀구 인천 남구에서는 가까운 항구에서 구해 온 신선한 해산물들로 조리한 별미를 많이 찾아 볼 수 있는데, 그 중에서도 유명한 것이 바로 조개 찜이다.
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- 맛 좋고 질 좋은 거창 한우를 찜으로 즐겨라! 경상남도 거창군 큼직한 냄비에 담겨 있는 두툼한 갈비에 육수와 양념장이 스며들면 뛰어난 맛을 자랑한다. 양념이 잘 스며든 매운맛도 일품이지만, 배를 갈아 넣어 달콤하고 향긋한 맛이 더해진다.
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