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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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냉면 시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
전체 1288개
부드러운 갈비살에 흐르는 담백한 육즙
군위는 명품을 자랑하는 질 좋은 한우갈비살을 공급하는 음식점들이 많이 있다. 팔공산의 청정지역에서 신선한 상태로 공급받은 군위 한우는 육질이 매우 부드럽고 갈비살에 육즙이 많아 감칠맛 나는 한우갈비를 맛볼 수 있으며 한우갈비살 많은 관광객들이 가장 많이 찾는 음식이기도 하다. 깨알 정보 tip 한우갈비살은 바깥쪽의 살 부분에 칼집을 내어 고기가 잘 익게 만든다. 주로 다진 파와 마늘, 생강즙,설탕, 깨소금, 참기름, 간장에 섞어 양념장을 곁들여 먹으며, 달군 석쇠에 기름을 살짝 바르고 갈비를 1∼2대씩 겉 쪽부터 구워지게 올려놓고 굽는다.
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군위군
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