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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
전체 1288개 /
찜,구이
277개
부드러운 갈비살에 흐르는 담백한 육즙
군위는 명품을 자랑하는 질 좋은 한우갈비살을 공급하는 음식점들이 많이 있다. 팔공산의 청정지역에서 신선한 상태로 공급받은 군위 한우는 육질이 매우 부드럽고 갈비살에 육즙이 많아 감칠맛 나는 한우갈비를 맛볼 수 있으며 한우갈비살 많은 관광객들이 가장 많이 찾는 음식이기도 하다. 깨알 정보 tip 한우갈비살은 바깥쪽의 살 부분에 칼집을 내어 고기가 잘 익게 만든다. 주로 다진 파와 마늘, 생강즙,설탕, 깨소금, 참기름, 간장에 섞어 양념장을 곁들여 먹으며, 달군 석쇠에 기름을 살짝 바르고 갈비를 1∼2대씩 겉 쪽부터 구워지게 올려놓고 굽는다.
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찜,구이
] 한우갈비살
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군위군
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