버섯전골, 국내여행, 음식정보

닫기

검색

오른쪽으로 이동왼쪽으로 이동

전체메뉴
닫기
트래블아이 특집
전체 국물요리 밥,죽
 볶음,조림
찜,구이
 절임,무침,
샐러드		 면,만두
 전,부침,
튀김
빵,과자,
떡		 김치,젓갈류
 생선회,육회
 양념,기타
전체보기 상품만 보기
전체 1288개 / 국물요리 296개
펼쳐보기
홈>먹어보기(음식정보)> 국물요리
  • 버섯전골,국내여행,음식정보

컨텐츠호감도

지역호감도 경상북도 구미시
국물요리 구분선

버섯전골

버섯요리

,

버섯 전골 끓이는 법

,

버섯 전골 재료

보글보글 담백한 육수 위에 무르익은 표고버섯의 깊은 맛 
유기질 비료와 친환경을 퇴비를 이용해 금오산 기슭에서 재배한 구미의 특산물 중 하나인 표고버섯을 이용한 음식이다. 양지머리 국물의 얼큰하고 시원한 맛으로 잘 알려진 구미의 버섯전골은 금오산에서 채취된 나물들이 한데 어우러져 전골의 깊은 맛이 더한다.  참나무에서 생산되는 표고버섯이 주원료로 기를 도와주고 허기를 느끼지 않게 하며 풍을 예방하는데 도움을 주는 음식이다.    

깨알 정보 tip  
버섯전골은 표고버섯은 생표고일 때는 기둥을 떼어 채로 썰어두고, 마른 표고일 때는 미지근한 설탕 물에 불린 후 물기를 꼭 짜서 이용한다. 채 썬 표고버섯은 간장, 설탕으로 양념하고 쇠고기는 다진 후 갖은 양념을 한 다음 달구어진 팬에 살짝 지져내고 반은 그대로 둔다. 준비된 양지머리 국물에 간을 한 다음 전골 틀이나 전골 냄비에 양파와 다진 쇠고기를 두툼하게 깔고 준비한 재료에 양지머리 국물을 부은 뒤, 끓으면 즉시 먹는 것이 좋다.
  • 함께만드는 트래블아이
  • 마이페이지
  • 수정요청
[ 국물요리 ] 버섯전골
경북
구미시
닫기

트래블아이 여행정보 수정문의

항목 중에 잘못된 정보나 오타를 수정해 주세요.
수정문의 내용은 트래블아이 담당자에서 전달되어 검토 후에 수정여부가 결정되며 검토결과에 대한 내용은 메일로 전달드립니다. 검토 및 반영하기까지는 다소 시간이 걸릴 수 있으니 참고해 주세요.

이름(ID)
수정을 요청하는 정보항목
수정문의 내용입력 (필수)

내용중 오타나 잘못된 내용이 있다면 알려주세요.

기타문의는 고객센터로 보내주시기 바랍니다.(0 / 5,000자)

수정요청 닫기
확인 취소

함께하는 트래블피플

트래블파트너

참여한 트래블파트너가 없습니다.

주재기자

참여한 주재기자가 없습니다.

파워리포터

참여한 파워리포터가 없습니다.

한줄리포터

참여한 한줄리포터가 없습니다.

공지사항
트래블아이와 이야기하기 페이스북 블로그 인스타그램

서울시 강남구 테헤란로82길 15, 393호 Tel: 02-408-9274 Fax: 02-595-9274

copyright (c) 문화마케팅연구소All rights reserved.