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지역호감도 경상남도 함안군
국물요리 구분선

감자탕

통뼈

,

돼지

구수하고 얼큰한 맛을 느낄 수 있는 감자탕
함안의 특산물인 ‘아시랑 돈도리 포크’를 사용한 감자탕은 특유의 시원하고 구수한 맛을 제대로 느낄 수 있는 기회다. 통뼈가 들어간 감자탕은 고기의 맛뿐만 아니라 육수에 우러난 국물이 맛이 더욱 일품이다. 특히, 함안은 자체적으로 모범 음식점의 서비스와 위생에 대해서 철저하게 관리하는 지역중 하나이기 때문에 함안의 음식은 믿고 먹을 수 있다는 말이 있을 정도다.  

깨알 정보tip 
함안의 특산물이기도 한 아시랑 돈도리 돼지는 우량 정액으로 생산된 자돈을 성장 단계별로 관리하여 우수한 품질을 자랑한다. 여기에 웰빙 식품을 사용한 사료를 먹여 육질이 뛰어나고 안정성이 높다. 6개월 이상 사육한 돼지 가운데 1등급 이상 육질 판정 받은 돼지고기만을 엄선하여 사용하기 때문에 맛을 보증할 수 있다.
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[ 국물요리 ] 감자탕
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