냉면, 국내여행, 음식정보

닫기

검색

오른쪽으로 이동왼쪽으로 이동

전체메뉴
닫기
트래블아이 특집
전체 국물요리 밥,죽
 볶음,조림
찜,구이
 절임,무침,
샐러드		 면,만두
 전,부침,
튀김
빵,과자,
떡		 김치,젓갈류
 생선회,육회
 양념,기타
전체보기 상품만 보기
전체 1288개
펼쳐보기
홈>먹어보기(음식정보)>
  • 냉면,국내여행,음식정보
확대

컨텐츠호감도

지역호감도 경상남도 진주시
면,만두 구분선

냉면

냉면

,

진주 냉면

,

메밀 냉면

평양 냉면과 냉면계의 양대산맥을 이루는 진주 냉면
예로부터 냉면하면 평양 냉면과 진주 냉면을 떠올렸을 정도로 둘은 냉면계의 양대산맥을 이뤄왔다. 평양냉면이 메밀가루에 녹말을 섞어서 면을 만드는데 비해 진주 냉면은 순 메밀만으로 면을 만드는 것이 차이점이다. 진주 냉면은 멸치, 바지락, 건홍합, 명태 등의 해산물에 표고 버섯을 넣어 육수를 우려내기 때문에 국물 맛이 깊고 진하다.   

깨알 정보 tip 
진주 냉면에 얽힌 유명한 일화가 있다. 한국전쟁 당시에 평양과 함흥 사람들이 진주로 피난와 냉면집을 열었지만 장사가 되질 않았다고 한다. 평양과 함흥 사람들은 자신들의 냉면에 자부심이 있었으니 이해가 되지 않았을 법도 하다. 처음엔 그 이유를 몰랐으나 나중에 진주 냉면의 맛을 알게 되고 나서야 그 이유를 이해했다는 이야기가 전해진다.
  • 함께만드는 트래블아이
  • 마이페이지
  • 수정요청
확대이미지
[ 면,만두 ] 냉면
경남
진주시
닫기
  • 확대이미지[ 면,만두 ] 냉면

트래블아이 여행정보 수정문의

항목 중에 잘못된 정보나 오타를 수정해 주세요.
수정문의 내용은 트래블아이 담당자에서 전달되어 검토 후에 수정여부가 결정되며 검토결과에 대한 내용은 메일로 전달드립니다. 검토 및 반영하기까지는 다소 시간이 걸릴 수 있으니 참고해 주세요.

이름(ID)
수정을 요청하는 정보항목
수정문의 내용입력 (필수)

내용중 오타나 잘못된 내용이 있다면 알려주세요.

기타문의는 고객센터로 보내주시기 바랍니다.(0 / 5,000자)

수정요청 닫기
확인 취소

함께하는 트래블피플

트래블파트너

참여한 트래블파트너가 없습니다.

주재기자

참여한 주재기자가 없습니다.

파워리포터

참여한 파워리포터가 없습니다.

한줄리포터

참여한 한줄리포터가 없습니다.

공지사항
트래블아이와 이야기하기 페이스북 블로그 인스타그램

서울시 강남구 테헤란로82길 15, 393호 Tel: 02-408-9274 Fax: 02-595-9274

copyright (c) 문화마케팅연구소All rights reserved.