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돼지갈비

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구리 돼지갈비

두툼한 고기 속 풍부한 육즙
구리시 돼지갈비집은 깔끔한 내부 인테리어만큼이나 밑반찬으로 제공되는 음식들도 주 메뉴 못지 않게 정성껏 차려진다. 양념이 재워진 돼지갈비는 은은한 숯불에 구워 참숯향이 그윽하게 배어있다. 양념이 고루 밸 수 있도록 칼집이 고루 들어가 있어 육즙이 빠져 나오지 않아 탱글탱글하다. 양파절임이나 마늘과 함께 곁들여 먹으면 좋다.  

깨알정보 tip 
가족단위로 외식하기 좋은 음식으로 아이부터 어른까지 푸짐하게 즐길 수 있다. 쌈 채소에 양파와 마늘을 함께 먹으면 체내에 쌓이는 기름기 걱정도 줄고 맛도 더 담백하다. 식사 후 된장찌개나 국수로 입가심 하면 좋다.
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