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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
좀처럼 찾기 어려운 별미
칼국수라 하면 보통 얼큰하게 우러난 뽀얀 국물이 있는 칼국수를 상상하기 마련이지만, 강서구의 덕두 시장 안에 있는 칼국수 집에서는 각종 야채와 김을 넣고 매콤하고 새콤한 양념으로 비벼낸 비빔 칼국수를 맛볼 수 있다. 이곳에 있는 칼국수집은 맛집으로 소문난 곳이라, 먼 곳에서도 굳이 비빔 칼국수의 독특한 맛을 보러 찾아오는 사람들이 많다고 하니 정보를 충분히 수집한 뒤에 찾아가 보자. 칼국수의 넓고 쫄깃한 면발은 쫄면과는 또 다른 묘한 매력이 있으니, 젓가락질을 멈출 수 없을 것이다. 깨알 정보 tip 덕두 시장 안에서 맛볼 수 있는 특별한 칼국수가 또 하나 있으니, 바로 선지가 들어간 선지 칼국수다. 콩나물과 무, 선지가 들어가고, 맨 위에 송송 썬 파와 고추, 깨와 고춧가루가 가득 뿌려진 선지 칼국수는 담백하면서도 시원한 독특한 맛을 낸다.
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