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연탄불고기

재첩국

,

섬진강 재첩

,

재첩회

연탄향이 그대로
저렴한 가격에 푸짐한 양, 그리고 뛰어난 맛. 미식가라면 누구나 원하는 삼박자를 고루 갖춘 음식이 있으니, 바로 중구의 연탄 불고기다. 주문과 동시에 연탄불에서 즉석으로 구워 내 주는 연탄 불고기는 연탄의 매캐한 냄새가 살짝 배어 있어 불향이 살아 있는 맛을 느낄 수 있다. 달콤하고 짭짤한 연탄 불고기는 술안주로도 제격이라, 대부분의 손님상에서 술병을 찾아볼 수 있다.  

깨알 정보 tip 
중구 북성로에는 연탄 불고기 골목이 있다. 연탄 불고기 골목을 찾았을 때 주의해야 할 점은 바로 적은 양을 주문해야 한다는 것이다. 연탄 불고기의 매력은 바로 연탄에서 갓 구워내 불향이 느껴지는 맛이다. 한꺼번에 많은 양을 주문하여 고기가 식는다면, 중구 연탄 불고기의 참맛을 느끼기 힘들다.
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