| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
전체 1288개 /
국물요리
296개
한국인의 입맛에 딱!
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 넣은 고기와 국수 면발이 들어 있는 뚝배기에는 설명하기 힘든 소담스러운 매력이 있다. 설렁탕은 우리나라 사람들에게 오랜 옛날부터 사랑받아 온 음식이다. 김치 외의 별다른 반찬이 필요 없는 설렁탕은 소금과 후추 등으로 직접 간을 맞추어 먹는다. 깨알 정보 tip 동대문구에서는 매년 ‘선농대제’가 열리는데, 이는 설렁탕의 기원을 동대문구에서 찾아볼 수 있기 때문이다. 오랜 옛날, 임금은 동대문 인근에서 풍년을 기원하는 제사인 선농제를 마치고 제물로 올렸던 소고기로 백성들과 함께 탕을 끓여먹었던 것이 ‘선농탕’, 즉 지금의 설렁탕이었던 것이다.
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국물요리
] 설렁탕
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