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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
전체 1288개
담백하고 새콤한 자연의 맛
뛰어난 풍광을 자랑하는 산들로 둘러싸인 맑고 깨끗한 청풍호에서 서식하는 싱싱한 송어를 사용한 송어비빔회는 자연의 맛이라고 할 수 있다. 송어비빔회는 크게 채썬 송어회와 오이, 당근, 양배추, 미나리, 쑥갓, 깻잎, 풋고추 등 갖은 신선한 야채에 비법 초고추장 양념을 넣고 골고루 버무려 만든다. 담백하면서도 새콤달콤한 맛이 일품으로 미식가들이 제천에 오면 꼭 먹어야할 음식 중에 하나라고 생각할 정도다. 깨알 정보 Tip 송어회는 지방함량이 적어 다이어트에 좋다. 또한 비빔회를 먹을 때 콩가루를 섞어서 먹으면 더욱 고소하고 맛있게 송어비빔회를 즐길 수 있다.
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