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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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매운등갈비 푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
전체 1288개
부드럽고 육즙이 가득한 우리의 한우
성동구 마장동에 가면 한우를 전문적으로 취급하는 시장을 볼 수 있다. 전국 곳곳에서 올라오는 한우를 그날그날 관리하며 원산지와 가격 표시가 의무화되어 있어 마음 놓고 즐길 수 있다. 뿐만 아니라 각종 특수 부위를 취급하고 있기에 구하기 힘든 것들도 용도에 맞게 구매할 수 있다. 시중의 일반 대형마트나 재래시장보다 훨씬 저렴하여 합리적인 가격으로 좋은 품질의 한우를 즐길 수 있으니 직접 눈으로 보고 고르며 신선할 때 즐길 수 있다. 깨알 정보 tip 한우는 우리나라의 여러 지역에서 친환경적인 방법으로 좋은 것을 먹고 자란 소를 칭하며, 일반 소와 달리 콜레스테롤은 낮고 불포화 지방산이 높으며 항산화 물질도 함유되어 있는 것으로 알려진다. 마블링의 정도가 고르고 우수하며 선명한 빛깔을 띠고 단연 그 맛과 질감도 훌륭하다.
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