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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수 횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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전체 1288개
버섯과 한우의 하모니
따뜻한 국물에 버섯의 향과 부드러운 한우의 맛이 어우러진다. 느타리버섯, 양송이버섯, 팽이버섯 등 갖가지 종류들의 버섯들을 넣고 손질한 한우도 같이 넣어준다. 고기는 금방 익기 때문에 건져먹고 있으면 어느새 버섯도 다 익어 함께 맛볼 수 있다. 버섯의 쫄깃쫄깃 한 맛과 한우의 부드러운 육질의 맛은 퍽 잘 어울린다. 따끈한 국물과 함께 버섯과 한우를 같이 즐기고 싶다면 한우버섯전골을 먹어보자. 깨알 정보 tip 한우버섯전골을 해 먹을 때 주의점은 한우와 버섯 모두 오래 끓일 수록 수분이 빠져 질겨지기 때문에 너무 오래 끓이지 말아야 한다는 것이다. 또 전골은 끓이면서 먹는 요리이므로 육수가 부족할 수 있으니 육수를 중간 중간 보충해주어야 한다.
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국물요리
] 한우버섯전골
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국물요리
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