| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개 /
밥,죽
296개
고소한 율무 향기가 가득!
연천은 우리나라 율무재배 면적의 약 80% 이상을 차지한다. 깨끗한 물과 맑은 공기, 기름진 땅에서 농약과 방부제를 전혀 사용하지 않은 자연 그대로의 율무를 활용한 요리들을 소개한다. 연천의 ‘율무 짠지밥’은 김치를 썰어 솔 밑에 펴놓은 후 율무를 안쳐 지은 밥이다. 이밖에도 율무를 담아 만들어 고소하고 달콤한 ‘율무막걸리’, 율무막걸리와 찰떡궁합을 자랑하는 ‘율무 부침개’ 등 율무의 고장답게 연천에서는 다양한 율무요리를 맛볼 수 있다. 깨알 정보tip 율무는 비장을 튼튼하게 해주는 효능이 있다. 뿐만 아니라 피부미용에도 효능이 있어 중국의 4대 미인 중 한 명인 양귀비도 미모를 가꾸는 데에 율무기름을 사용했다고 한다.
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