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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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회
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울산 북구
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무침회
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대구 서구
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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은어요리 전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
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양념,기타
97개
오랜 전통을 가진 용인의 대표 별미, 백암순대
백암순대는 경기도를 대표하는 향토음식 중 하나로 용인 백암면의 오일장에서 팔리던 음식이다. 백암면은 전국에서 가장 많은 돼지 사육농가를 가지고 있고, 가까운 곳에 도축장이 있어 순대의 재료를 얻기가 쉬웠다. 돼지막창에 부추, 양파, 깻잎, 대파 등 야채와 찹쌀이 듬뿍 넣고 만들어 고소하고 담백하다. 쫀득한 겉과 부드러운 속이 함께 씹히는 맛이 아주 일품이다. 깨알 정보tip 백암순대가 인기 있는 이유는 순대 특유의 냄새가 다른 순대에 비해 적게 나기 때문이다. 선지의 양을 줄여 냄새를 줄이는 대신 채소를 더 많이 넣어 담백하고 부드럽다. 순대 자체도 맛있지만 순대국밥으로 즐기는 것도 별미다. 푹 고아낸 돼지육수에 머리고기와 오소리감투를 듬뿍 넣어 만든 돼지국밥도 인기!
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양념,기타
] 백암순대
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용인시
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