| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
전체 1288개
봄에 찾아오는 귀한손님
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡히는 귀한 생선이다. 사시사철 먹을 수 있는 것이 아니기 때문. 그래서 제철일 때 사천은 다양한 도다리 요리를 선보인다. 도다리는 조림이나 구이로 먹기도 하지만 특히 회로 먹으면 신선하고 쫄깃쫄깃하게 즐길 수 있는데 특히 뼈째 먹기도 한다. 회뿐만 아니라 육수에 쑥을 듬뿍 넣고 시원하게 끓여낸 도다리쑥국도 별미로 소문 나있다. 된장을 푼 구수한 국물에 향긋한 쑥이 어우러져 제법 일품이다. 깨알 정보tip 도다리는 단백질이 우수하고 지방의 함량은 적어 살찔 염려가 적고 칼슘의 흡수력을 높여 성장기 어린아이와 뼈가 약한 노인에도 좋다. 또, 체내 콜레스테롤 수치를 낮추어 성인병 예방에도 우수하다.
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