| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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면,만두 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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서대회무침
봄철 나로도에는 산란을 위해 먼 길을 난류를 타고 회유해온 서대가...
전남 고흥군
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참외 초무침
참외는 주로 생과로 먹지만 초무침을 해먹어도 손색이없다. 주재료인...
경북 성주군
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약초 장아찌
장아찌는 우리나라 고유의 음식 문화 가운데 하나로 유구한 전통을 ...
경남 창녕군
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꽃게살무침
붉은 소스에 버무려 내놓은 꽃게무침과 꽃게살은 보기만 해도 입안에...
전남 목포시
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멸치회
흔히 멸치 하면 떠오르는 것은 작고 마른 멸치로, 국물용이나 볶음...
부산 기장군
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식해
식해는 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식이다. ‘식해’는 생선...
강원 속초시
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장아찌
근래들어 냉장시설과 하우스 재배로 제철 음식의 보관에 대한 걱정이...
전북 순창군
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준치무침
준치는 맛이 좋기로 유명하다. 한자로는 진어(眞魚) 또는 시어(鰣...
전남 목포시
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우여회무침
우리에겐 웅어로 익숙한 이 생선은 지역별로 부르는 이름이 다양한데...
충남 논산시
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미나리요리
경산시의 자랑 육동미나리는 어떤 요리들과도 잘 어울린다. 지글지글...
경북 경산시
전체 1288개 /
면,만두
19개
더운 여름철 최고의 별미
강원도로 여행을 떠나 양양에 왔다면 메밀국수를 한번 맛보면 좋다. 메밀로 만든 쫄깃한 면발과 시원한 살얼음 육수를 부어 먹으면 여름철 별미 음식으로 이만한 것이 없다. 양양에서는 보통 메밀국수와 달리 얼음이 동동 뜬 시원한 동치미 국물에 말아 먹기도 하고, 고소한 김과 깨가 듬뿍 뿌려진 양념장에 비벼 먹기도 한다. 메밀국수와 함께 잘 삶은 수육을 곁들인다면 한 끼 식사로는 최고의 별미를 맛볼 수 있다. 깨알 정보 tip 메밀에는 영양이 풍부한 단백질이 함유되어 있으며, 다른 곡류에서는 부족한 필수아미노산인 라이신이 많이 포함되어있다. 또한, 철분, 아연 등을 많이 함유하고 있어 성인병 예방과 치료에 효과가 있는 것으로 알려졌다.
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양양군
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