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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
뒤에서 몰래 구워먹었다. 뒷고기!
특이한 이름의 소유자 뒷고기. 처음 들어보는 이름이라면 투박한 어감에 당황할 수 있다. 뒷고기는 김해의 대표 명물인데, 김해가 뒷고기로 유명한 이유는 김해에 도축장이 많았기 때문이다. 뒷고기라는 이름은 이때 생겨났다. 도축기술자들이 고기를 손질하면서 맛있는 부위를 뒤로 빼돌려 몰래 구워먹었다는 일화에서 나와 뒷고기라는 이름이 붙여졌다. 뒤로 빼돌릴 만큼 맛있는 뒷고기는 특유의 고소함과 쫀득함이 먹는 사람들의 구미를 당긴다. 깨알 정보 tip 뒷고기는 눈살, 볼살, 혀살, 항정살로 구성되며 특별하고 색다른 맛을 느낄 수 있다. 고기를 먹은 뒤에 약간의 아쉬움이 남는다면 밥을 볶아 먹을 수 있다. 볶음밥의 맛 역시 일품이다.
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