

참외 초무침
참외는 주로 생과로 먹지만 초무침을 해먹어도 손색이
경북 성주군
감장아찌
영동의 특산물인 감을 활용한 식품으로 항아리에 소금
충북 영동군
참게장
청양의 참게장은 신선한 참게에 직접 만든 특제효소로
충남 청양군
식해
식해는 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식이다.
강원 속초시