

우럭젓국
예로부터 우럭은 서해안지역에서 많이 잡히던 생선이었
충남 서산시
쏘가리매운탕
매운탕으로 끓여먹기 제격인 쏘가리! 쏘가리는 살이
충남 청양군
성게국
제주에서는 성게를 '구살'이라고 부른다. 구살에 미
제주 제주시
물텀뱅이탕(물메기탕)
못생기고 살이 물렁해 잡히자마자 ‘첨벙(텀벙)’ 버
충남 태안군
도루묵찌개
도루묵은 겨울철이 되면 알이 차오르기 때문에 고성의
강원 고성군
민물매운탕
합천호와 황강에서 잡히는 민물어류와 여러 채소를 곁
경남 합천군