충청남도 서천군 충남 서천군 한 눈에 다 보기
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전어 전어는 고대 중국의 화폐모양과 유사하여 전어라 불리게 되었다. 9월말부터 11월 초까지가 제철이며 회, 회 무침, 구이 등의 다양한 요리방법으로 즐길 수 있다. 빛깔은 푸른 빛이 짙으며 등에는 갈색반점으로 세로줄이 여러 줄이 있이 있는 것이 싱싱하다. -
뽐내보기가을(9월~11월)
서천쌀 농지가 산성화 되는 일반농지의 문제점을 게르마늄이 함유된 분말을 살포함으로써 풍수해와 병충해에 강하고 영양분이 풍부한 벼를 생산한다. 쌀알이 단단하고 기름기가 매끄러워 윤기와 찰기가 흘러 기름기가 배어나고 밥맛이 좋다. -
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서천김 겨울바다의 맑은 물에서 갓 길어 올린 신선한 원초만을 엄선하고 가공 생산하여 바삭 하게 맛을 내어 감칠맛과 깊은 풍미를 느끼게 해준다. 두 번의 조미과정과 저온으로 살짝 구워 맛과 향이 뛰어나고 소비자의 욕구에 맞게 도시락용, 식탁용, 돌김 등으로 다양한 제품을 판매하고 있다. -
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한산소곡주 한산소곡주는 1300년 전 백제왕실에서 즐겨 마시던 술로, 백제가 멸망하여 그 한을 달래기 위해 한산 건지산에서 백제 유민들이 소곡주를 빚어 마시고 그 한을 달랬다고 한다. 찹쌀을 빚어 100일 동안 익혀서 마시는 술로 일명 앉은 뱅이 술이라고도 부른다. 색은 연한 미색이 나고 단맛이 돌면서 점성이 있고 향은 들국화에서 비롯돼 그윽하고 독특한 향을 간직한다. -
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한산모시 한산 모시는 서천군을 대표하는 여름옷감 특산품으로 섬세할 뿐 아니라 청아한 멋이 있어 모시의 대명사로 불리며 신라시대의 길쌈놀이와 함께 널리 전파되었다. 한산모시는 인체에 해가 없는 천연 섬유로서 색이 백옥처럼 희고 맑으며 섬세하고 가벼워 여름철 옷감으로 으뜸이다. 올이 가늘고 직조상태가 고르며 질감이 깔끔하고 내구성이 뛰어나 항상 윤기가 돈다. 한복과 개량한복, 방석, 이불, 수의 등으로 다양하게 생산된다.