울산광역시 동구 울산 동구 한 눈에 다 보기
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뽐내보기가을(9월~11월)
가자미 가자미는 울산연안 및 대마도 인근 해역에서 잘 잡히는 긴 타원형의 납작한 생선이다. 맛이 담백하고 육질이 부드러울 뿐만 아니라 비교적 비린내가 적은 편이라서 음식으로 만들기에 좋다. 또 식감이 쫄깃하고 단단하며 비타민 B1, B2가 풍부하다. 비타민 B1은 뇌신경계에 필요한 에너지를 공급하는 작용을 하므로 뇌활동을 활성화시키고 스트레스를 낮추는데 효과적이다. -
뽐내보기제철없음
주전 돌미역 미역은 피를 잘 돌게 하는 음식으로 산모들이 많이 먹는 음식이기도 하다. 이 산모들에게 최고의 선물로 꼽히는 것이 있으니, 바로 주전동에서 난 미역이다. ‘주전 돌미역’이라는 상호로 팔리는 주전동의 미역은 해녀들이 직접 물질을 하여 수확하는 곳으로, 이렇게 깊은 바다 속에서 정성들여 채취한 미역은 동구의 맑은 공기와 따스한 햇볕을 가득 머금은 뒤에야 소비자들에게로 향하게 된다. -
뽐내보기가을(9월~11월)
주전 콩 주전 돌미역과 잘 어울리는 음식이 있으니, 바로 주전 지역에서 난 콩이다. 콩은 본디 요오드와 잘 어울리는 음식이니, 주전동의 콩과 돌미역은 떼어 놓을 수 없는 관계다. 주전동의 깨끗한 풍토에서 자란 콩은 주전동에 살고 있는 노인들의 손에서 전통 가마솥 손 두부로 거듭난다. 그래서 주전동에서는 콩 요리를 전문적으로 판매하는 우리 콩 전문 음식점들을 자주 찾아볼 수 있다. -
뽐내보기가을(9월~11월)
배(조선업) 동구에서 생산되는 것들 중 가장 유명한 것은 역시 배일 것이다. 조선업의 메카라 불리는 동구에는 현대중공업의 조선소가 있다. 1970년대 초반에 유조선 두 척을 만들어낸 지 불과 10년 만에 세계 1위의 조선업체로 거듭난 현대중공업은 특수선과 TEU급 컨테이너 수주 등으로 유명세를 탔다. 현대중공업의 조선업 역사는 세계적으로도 이례적인 일이며, 울산뿐만 아니라 우리나라 전체의 자랑거리이기도 하다.