군은 온라인 개·폐막식, 온·오프라인 김장담그기 체험, 김장문화체험, 셰프 이혜정의 괴산배추쿠킹쇼, 김장나눔 행사 등의 다양한 행사를 준비 중이다. 괴산김장축제의 주요 행사인 ‘김장담그기 체험’은 15일 오전 10시부터 괴산김장축제 홈페이지(www.goesanfestival.com/cabbage)에서 선착순으로 총 420팀(일반 300팀, 친환경 96팀, 비건 24팀)을 사전예약 받는다. 군은 사전예약한 인원에 대해서만 김장체험을 진행할 계획으로, 텐트별로 구분된 김장체험장을 4구역으로 분리하고 시간차로 운영해 코로나19 확산을 사전에 차단한다.

올해 김장체험 가격은 절임배추 20㎏ 체험의 경우 13만5천 원, 10㎏ 체험은 7만 원이고, 추가 속재료는 1㎏당 1만2천 원이다. 친환경 김장체험 가격은 절임배추 20㎏ 체험은 15만 원, 10㎏ 체험은 7만5천 원이고, 비건 김장의 경우 일반 김장체험 가격과 동일하다. 참가자들에게는 절임배추 10㎏당 5천 원씩을 괴산사랑상품권으로 돌려준다.

한편, 군은 집에서 김장체험을 즐기고 싶어 하는 소비자들을 위해 ‘김장세트’를 온라인으로 판매한다. 11월 한 달간 괴산군 직영 온라인 쇼핑몰인 괴산장터에서 구입할 수 있는 김장세트는 절임배추 20㎏, 속재료 7.5㎏에 12만5천 원, 절임배추 10㎏, 속재료 3.8㎏에 6만7천 원에 판매할 계획이며, 택배비는 무료다.

김치 명인 이하연(대한민국김치협회장)과 함께 소통하며 김장을 배울 수 있는 기회를 제공하는 ‘명인의 김장간’ 역시 온·오프라인으로 진행될 예정으로, 오는 18일 오후 2시부터 괴산김장축제 홈페이지(www.goesanfestival.com/cabbage)에서 사전 예약을 받는다. 군은 이 밖에도 △독도경비대·취약계층을 위한 김장 나눔 행사 △김장문화체험 △우리동네 김장명인 △김장 마켓 농특산물 판매장 △문화예술공연 등을 열어 축제를 풍성하게 꾸밀 계획이다.

군은 3일간 진행되는 ‘2021 괴산김장축제’와 함께 11월 한 달간 관내 농가 14곳에서 ‘마을 김장 체험’을 열어 김장축제에 미처 참여하지 못한 소비자들의 아쉬움을 달랠 계획이다. ‘마을 김장 체험’에 참가를 원할 경우에도 괴산김장축제 홈페이지를 통해 사전예약을 해야 한다. 김종화 괴산축제위원장은 “철저한 준비를 통해 더욱 풍성하고 알찬 2021 괴산김장축제를 선보이겠다”고 말했다.